個人事業であれ、法人であれ、事業を始めると帳簿を付けなければいけません。
帳簿を付けるというのは、自分（自社）の取引を記録して儲けがどのようになっているのか計算するということです。
帳簿のつけ方には色々あって、原始的な方法としてはて集計する方法もありますし、パソコンを使って日々の取引を集計する方法もあります。
帳簿を付けていないと、儲けがどのくらいか分からないだけでなく、これからどのような対策をとれば良いのかといったことも分からないし、事業に係る資金がショートしそうだとしても気づかないかもしれません。（消費税を納める義務のある方は、消費税についても考慮しなければいけません）
で、事業をはじめてすぐに利益がたくさんでている場合には税理士などに経理を丸投げしても良いのでしょうが、それ以外の場合にはご自身で帳簿を付けることになります。
ここで肝心なのは、手集計で帳簿を付けるのと会計ソフトで帳簿を付ける技術には互換性がほぼ無いということです。て週家の帳簿付けを極めても会計ソフトの帳簿付けではほとんど役に立ちません。
なので、効率を考えれば最初から会計ソフトを使っていた方がいいことになります。
パソコンで会計をする場合には、会計ソフトを使うのかExcelなどで済ませるのかといった問題もあります。会計ソフトの選び方にもつながってくる問題です。
税理士稼業をしてると、どの会計ソフトがオススメか聞かれることもしばしばあります。
結論から言えば、たくさんの人が使ってるのがいいと思います。
簿記の知識がそれなり以上にあって、パソコンも含めたＩＴに詳しいという方なら、どの会計ソフトを使ってもそんなに変わらないというのが率直な意見ですが、どの会計ソフトがいいのかといった質問をする方はたいてい簿記の知識がそこまであるわけではないです。
簿記の知識（帳簿の仕組みみたいなもの）があれば、どの会計ソフトでもそれなりに順応できますが、知識が無いのであれば多くの人が使ってるものが無難です。
多くの人が使ってるソフトはそれなりに信用性が高いし、書籍なども出回ってますし、ネットで検索しても引っかかりやすい。
マイナーな会計ソフトを選んでしまうと、自分で調べるにしても一苦労です。経理業務や帳簿付けはそれ自体が利益を生むわけではないので、なるべく簡単に済ませたいのがホンネなのに、マイナーなソフトを選ぶと簡単に済まないわけです。
あと、Excelを使うかどうかという問題ですが、簿記の知識とExcelの知識が豊富に無いのならばヤメておいた方がいいというのが率直な感想です。
Excelは自分自身でカスタマイズできるので、自分に最も合った環境で帳簿付けをすることが出来ます。が、Excel（で作成した会計ソフトのようなもの）を作ったのが誰かによって性能はまちまちだし、書籍やインターネットで調べることは不可能に近いです。
作った本人に聞くくらいしか出来ません。
一部の税理士事務所では、税理士事務所自身が作ったExcelシートを帳簿付けに使っているようです。これならば、ご自身の環境にマッチしたものをカスタマイズできるし、専門家が作っているので、疑問点があればすぐに聞けるのでいいでしょう。
ただ単に、目先の会計ソフトの金額だけを惜しんでて集計で帳簿を付けるとか、Excelでやろうと考えてるんだったら、トータル的に時間の無駄ですので最初から万人受けする会計ソフトを使われた方がいいでしょう。
